小型冷库一般都多高-冷库面积多少正常？

摘要： 冷库面积多少正常？大型冷库一般在100立方以上，小型的冷库有几个立方到几十立方，大型冷库对技术要求比较严格，如果要建冷库建议找正规公司做。第一步，确认自己所建的冷库的大小即长宽高，...

冷库面积多少正常？

大型冷库一般在100立方以上，小型的冷库有几个立方到几十立方，大型冷库对技术要求比较严格，如果要建冷库建议找正规公司做。

第一步，确认自己所建的冷库的大小即长宽高，可以算出冷库的表面积，就是所使用冷库板的面积。一般保高温冷藏库建议使用100mm厚度的库板，低温冷冻使用150mm厚度的库板.

第二步，根据自己所建冷库的长宽高得出冷库的体积，可以得存放货物的吨数，大概算出需要的冷量，从而选出所对应的设备，目前性价比高的是谷轮，适用于中小型中高温冷库，一台价格从几千到几万不等。

价格稍贵一点的就是比泽尔机组，适范围广，如果单纯考虑价格的，可以选用二线品牌或国产机组设备，整体价格约便宜15%左右。 以上就是冷库最主要的二大部分，基本可以占总工程款的70%左右，剩下的辅材配件等，比如铜管、电线等，要根据机组放置的位置而定。

冷库作为自定义的产品，建大建小，放多放少，完全是根据自己的经营情况而定的，所以还要要参照业主自身的经营实际情况

按的平方面积来说，属于中等冷库规模，一般小型的冷库都在100平到1000平之间的面积，冷冻的产品不是太大，太多太高，一般有小型冷库就可以了，1000平方的冷库已经形成冷冻，很多产品的条件了，它可以放很多的高点的产品也完全可以，完全可以达到冷冻的要求了

小型冷库功率多大？

1、小型冷库，20平方的小型冷库用电功率一般是10千瓦。

2、冷库它是有制冷功能的，耗电也是很大，如果是100平方，它在保证在0度以下，制冷功率压缩机也得30千瓦功率电机才行。

3、小型冷库一般适用鸡肉，大肉，火锅丸子，海鲜等制冷范围：0度到18度主机品牌，谷轮，艾默生，格力，英华特等。

小冷库冰猪肉多少度？

冷鲜肉的保存温度是放在0℃~4℃的环境下冷藏，最好在三天内吃完。

如果肉的储存温度一直保持在0℃~4℃，其本身的酶就会分解蛋白质，肌肉组织的纤维结构发生变化，僵硬状态会被解除，肉会变得松弛柔软，同时会产生一些碱性物质，可中和之前的乳酸。这个过程被称为“成熟”，会产生大量有鲜味的氨基酸和核苷酸类等风味物质。

这样的肉既保持了原先的鲜味和营养，口感细腻、多汁味美，即便不经过焯水，做出来也没有腥味。需要提醒大家的是，冷鲜肉买回家以后，不能冷冻储存，否则会造成鲜肉收缩，一些水溶性的营养素也会相应减少，甚至导致一些风味物质流走，口感下降。正确的做法是，放在0℃~4℃的环境下冷藏，最好在三天内吃完。